Melkzuur, van spierpijn tot kunstknie (3v) - Oefenvragen

Wanneer je melkzuur maakt uit sacharose en water gebeurt dat in de volgende verhoudingen:

Sacharose : water : melkzuur = 1*132 : 1*18 : 4*90 = 342 : 18 : 360

Hoeveel gram melkzuur kan je maximaal maken uit 100 gram sacharose?

Rond af op hele getallen.